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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般(bān)能当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分(fēn)及热量，与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃的时(shí)分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃(chī)一(yī)些其他的食物(wù)，留意(yì)荤素(sù)调(diào)配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如(rú)钙(gài)、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单(dān)被机(jī)体(tǐ)所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还可以促进胃(wèi)肠活动，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯，多多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　3、看马apm是什么牌子，amp牌子项链是什么档次铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃，外表现已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一(yī)种是(shì)黄色(sè)的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

　　马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯作为日常食用频(pín)率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于(yú)消(xiāo)化(huà)，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，你会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多(duō)多少少有点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯(shǔ)，则(zé)越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现已变(biàn)绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都是些最(zuì)基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影响马铃(líng)薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也(yě)有(yǒu)或许有些碰(pèng)在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看看，有没(méi)有撞伤(shāng)的。

　　要不然买(mǎi)回(huí)去，吃不了(le)就(jiù)白白浪费钱了。

　　怎样挑选好的(de)马铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的(de)时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有(yǒu)点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃(líng)薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时(shí)也(yě)要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类(lèi)则(zé)属黏质，不简(jiǎn)单(dān)煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的防(fáng)止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑apm是什么牌子，amp牌子项链是什么档次表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利(lì)用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称(chēng)的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色(sè)呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜(bo)素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙葵素(sù)有毒性，加热也(yě)不会(huì)被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯的(de).寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不(bù)行(xíng)放在阳光(guāng)下暴晒(shài)，也(yě)没必要放(fàng)在(zài)冰箱里，温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保存，不需(xū)通过(guò)清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释一(yī)种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯(lá)，不(bù)然表(biǎo)皮变绿(lǜ)，食用(yòng)后或(huò)许中毒。

　　马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒(dú)，因(yīn)而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发(fā)芽(yá)后，芽孔周围就(jiù)会含(hán)有很多的有毒(dú)龙葵素，这是(shì)一种(zhǒng)神经毒素，可(kě)按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如(rú)要(yào)食用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不(bù)行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻(má)的(de)感觉，则(zé)标明该马铃(líng)薯中还含(hán)有较多的龙葵素，应(yīng)立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　能购买到甘旨和养分的食物(wù)也可以让心境变得(dé)十分的(de)好，上面(miàn)便是对什么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的(de)一些介绍(shào)，这(zhè)样(yàng)咱们在(zài)购买食材(cái)的时分可以依照上面的(de)办(bàn)法去试(shì)一(yī)下，这样制造起来或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味(wèi)了。